在探讨救援车是否属于应急物资运输车这一问题时，我们首先要明确两者的定义和功能。
救援车，通常被称为道路救援车或道路抢险救援车，它的核心任务是在发生重大交通事故后，对无法正常行驶的车辆进行拖拉，以确保这些车辆能够安全地离开事故现场，从而迅速恢复交通秩序。
根据牵引能力的不同，救援车可以分为多个种类，例如3吨、8吨、16吨、25吨和38吨等不同吨位的重型清障车。此外，根据其工作原理，我们还可以将救援车分为一拖二平板清障车、拖吊分离清障车和拖吊联体清障车等。
而应急物资运输车，顾名思义，其主要职责是快速、高效地将应急物资运送到需要的地方。这类车辆通常配备有先进的通讯设备、广播系统、现场监控装置以及供电和图像传输等功能，以确保在紧急情况下能够迅速响应并有效地提供支援。
综上所述，虽然救援车和应急物资运输车在某些功能上有相似之处，但它们的核心职责和使用场景是不同的。因此，我们可以得出结论：救援车并不属于应急物资运输车的范畴。